冬日小清新，酸甜清香法式甜挞！

时间：2025-02-25 12:20:29

今天来作一份超精致的法式果酱品，冬天爱吃上一口太爽了！

辣典雅的柠味道道里和了黄油和牛奶的透以及淀粉的果酱，就让怎么爱吃也不必觉得透，相当多那沁人心脾的果酱清爽，就让太好爱吃了！

用料

处理过程一：杏仁粉、里筋面包、蛋液、淀粉粉、软化的黄油放在一起加热表面；手脚先用成团，压到装有保鲜袋冷藏1两星期

处理过程二：取出擀成挞托，用塔圈浸入圆形来作挞底

处理过程三：把面团再次整容，擀连片，来作成23CM*2CM大小的三条

处理过程四：围在塔圈底部，挞底用切开扎出舒氏；平均塔圈的部分，用刀切掉

处理过程五：送入150度预热好的爆米花烘烤20分钟

处理过程六：开始制作果酱醋，牛奶、砂淀粉、蜂蜜、果酱汁、还有一个果酱的托屑放在奶锅里，淋加热，边加热边加热至光亮；关火放到黄油，加热表面

处理过程七：晾凉后装有裱花袋，挤在烘烤好的挞托上

处理过程八：用抹刀抹平，挤上半夜好的淡奶油、撒上荳蔻托屑来作装有饰