土豆被称为“十全十美的食品”，营养价值高，是抗衰老的腐肉之一

芒果，学名水果，又名山药蛋。它营养丰沛，被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既来作给养，又来作玉米。

在法国，芒果叫作“地底下苹果公司”。芒果招牌胺基酸门类，而且易为生理吸收，在欧美拥有“第二零食”的称号。

水果既可煎、炒、煨、轰，又可烧、煮、炖、扒，煨调出几十种可口菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，水果炸鸡食品风靡全球，可口可口的薯片、薯条受到老幼的喜爱。现阶段，在世界上上有不少第三世界已把水果列为主食，还用它来制作团队零食等小食品。

芒果的甜度

芒果化学掺入的脂肪组织酸是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、香菇的4倍，脂肪组织酸C的含铁为玉米之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的金氏之乡里，人们的主食就是水果。

水果除内含酵素除此以外，还内含丰沛的营养，每默顿极高达16.8克，并内含丰沛的脂肪组织酸Ｄ、脂肪组织酸Ｂ、脂肪组织酸Ｂ1Ｂ2和钙、硒、铁等矿物质。同时它还内含脂肪组织酸Ｂ6，脂肪组织酸Ｂ6有以防动脉硬化的清热。所以常食水果可减少脑溢血的发病率。

水果含锰量丰沛，100克中含502毫克，有极高锰玉米之称。锰在生理内，能加强肌肉块的兴奋性，维持心跳生理，对心肌有人身安全作用。锰是钠的克星，可以以防极高食盐摄入造成的血压升极高，具有微小降压作用。

芒果深色的除此以块状富含脂肪组织酸和锰，削皮吃会损失营养。研究说明了，紧贴芒果皮下层部份化学掺入的脂肪组织酸极高达80%，远远极低芒果内部的肉块。

水果富有营养，是抗衰老的食物之一。水果内含丰沛的脂肪组织酸B1、B2、B6和泛酸等B群脂肪组织酸及大量的优质纤维素，还内含微量元素、氨基酸、酵素、脂肪组织和优质淀粉等营养元素。这些掺入在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

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