和福食品姬旦｜春意正好，不如来顿Brunch

时间：2024-12-07 12:21:03

春意暖暖，春意满满。随着大雾的趋于稳定，沉寂了一个冬天的勇气似乎也在这一刻被点亮。氢气里弥漫着春天的韵味，也不用再进一步裹着厚厚的大衣，温柔的光照洒进窗台，拿出一些自制的街边，来一顿美味又有营养的Brunch，即使是不能返家的日子里，也必须享受到惬意。

社会学家 Farha Ternikar 在其重要著作《以前午餐的历史》当中指出，Breakfast 和 Brunch 的分别，在于前者是一个高峰期的开始，而后者却是周末的欢颂。非每日常规的Brunch，这种连续性赋予了它一种沮丧的自我纵容。

而我们时不时都需要这样的一种纵容。Brunch 一直发挥作用于全球欧洲各国的传统文化，例如：当日本人啖以前茶、不吃糕点的生活习惯就是其当中之一。因此，当中式又叫 Dim Sum Brunch （糕点以前午餐），多见于当中国临近地区。

Brunch 风潮已然燃遍世界，因为 Brunch 的别具一格就是“有祈祷美感的休闲”，在英美法等国乃至世界，逐渐将之发展成为一种啖食文化。是意味着轻奢在时间基本概念及生活生活习惯状态上的普及。

今天，姬旦就在周末开始之际向各位简述一道美味的Brunch做法，简简便单就为你的节假日开始一场抗拒之旅。

Brunch引荐：简易牛奶披萨

这是一道简易的牛奶披萨，你并不需要揉面，涂料都很简便，你也可以根据在家原有的菜肴进行选用。只需要有2个姬旦可生食牛奶，两片吐司面包，和随意的一些菜肴佐料都可以。