教你几道美味佳肴，色香味俱全，鲜香美味，家人都特喜欢吃饭哦

时间：2024-12-07 12:21:03

泡椒腰花

食材：猪腰2个泡椒4个泡姜1个淀粉少许大芝麻3个绿椒2个大芝麻3瓣味精1小勺芥末1勺豆瓣酱1勺醋少许白糖少许酱油少许芝麻苗1顶上

不合时宜

1、猪腰涂抹切花短刀（卖猪腰的老板已经处理方式好），反复用清中水浸泡扯去血中水

2、转为醋和淀粉拌匀

3、大芝麻基底，泡姜黄豆、辣切段

4、兑汁中水：酱油、白糖、中水、淀粉、味精

5、锅烧热后捡油，花椒，宜宾豆瓣，小火糊色

6、捡入泡椒泡姜，转为腰花，扯芥末

酿油豆腐

不合时宜

1.材料油豆腐、五花鸡蛋(买时叫老板搅碎为鸡蛋泥土)、冬瓜、芝麻

2.芝麻剁成芝麻蓉、冬瓜煮熟冬瓜花

3.鸡蛋泥土捡冬瓜花、芝麻蓉、生粉、醋、酱油、蚝油、油

4.拌表面、调味5分钟

5.油豆腐切开两半

6.把调味好的鸡蛋泥土酿入油豆腐里

7.依次把鸡蛋泥土酿入油豆腐里

8.碗塔林适量清中水、捡1勺酱油

9.锅烧热捡油、捡油豆腐去煎(鸡蛋朝下)

10.煎至金黄、翻油豆腐(鸡蛋朝上)

剁辣糊鸡胗

材料：鸡胗4个，姜末3g，绿剁椒20g，芥末一勺，大芝麻4顶上，冬瓜姜芝麻片10g

不合时宜

1、鸡胗洗手干净后切薄片，加姜末，绿剁椒，芥末调味20分钟数；

2、总长大芝麻涂抹去籽切段，冬瓜姜芝麻基底；

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜芝麻冬瓜糊香；

西芹炝鲔鱼

食材：枣鲔鱼200g、西芹100g、绿甜椒50、姜3片、醋2g、糖5g、麦芽糖5ml、芥末5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g

不合时宜

1.鲔鱼撕去外膜切上花短刀，过开中水李健铁板至卷曲洗涤

2.西芹基底，过开中水李健铁板至变半透明，洗涤过凉开中水

3.绿甜椒煮熟菱形块，和鲔鱼、西芹捡在一起