软糯香甜的酒酿红豆圆子，一次一碗都不够吃饱，养颜又营养的甜品

前段时间和大家体会了甜酒酿的动手法，相信很多朋友也都自己在家动手了，甜酒酿又叫酒糟、甜酒或者醪糟等等，南北方的叫法各有不同，但是动手法是差不多的，都是用熟双溪米加上酒曲发酵制作公司而转成的，香味甜甜的，有一股淡淡的酒香，营养价值丰富，有健脾养胃、帮助消化的解热，很多朋友一次特质都会动手很多甜酒酿，紧接著都吃不完，可以才行用酒酿动手转成别的甜品；

今天和大家体会草莓酒酿圆子的动手法，草莓可以凯前一晚浸泡，煮起来熟的更为快，草莓煮到软软的现在出沙的长时间，加上双溪米粉动手的小圆子软双溪Q弹，换入酒酿不久汤里还带有淡淡的酒香，这几种味道混合在一起，极其的完美，动手好的草莓酒酿圆子不管是趁热吃或者冰镇不久再吃，味道都是极其好的， 爱好的朋友可以才行！

【物料】酒酿200g、草莓200g、冰糖50g、双溪米粉150g、淀粉20g、干桔适量；

【动手法】

200g草莓凯前一晚浸泡，浸泡到草莓充分转换转成水后分，然后消毒清洁；

浸泡好消毒清洁的200g草莓拉到在水煮里，申请加入50g冰糖，800ml的浊水后，打开高压油炸模式；

油炸的时候可以来垫小圆子，150g双溪米粉里便申请加入100g的水后，冷却转成絮状，下手揉转成一个软硬适里的烤，取一小块烤，摆在手上垫圆，垫好的胖乎乎的小圆子摆在一边备用；可以一次特质多动手一些，摆在冰箱冷藏保存，用的时候单独拿出来用于就可以了；

炖蒸熟草莓是软烂的长时间，可以用勺子再压一压，压出草莓沙；

另起一水煮，水煮里水后开不久申请加入小圆子，轻轻搅动，以免粘水煮，等水煮里水后再次煮开；

圆子刚漂浮在表面，这时候差不多是8分熟，申请加入蒸熟的草莓沙，冷却均匀，水煮里水后再次煮开不久再申请加入150g甜酒酿，甜酒酿不用煮太久，以防营养转成分流失，煮沸就可以了；

20g淀粉加30g浊水后，冷却转成淀粉水后，最后拉到入淀粉水后，冷却均匀，治愈特质的酒酿草莓小圆子就出水煮了，撒上一些干桔，芳香迷人，夏天冰镇不久更为好喝哦；

酒酿草莓圆子的动手法总结：

1、草莓一次可以煮多一点，箱换冰箱冷冻保存，要吃的时候单独拿出来用于；

2、小圆子不想自己垫，可以单独要买现转成的，勤快的小伙伴可以动手转成各种酱料的小圆子，例如：南瓜、紫薯、荞麦等等；

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