月末食安监督抽检不合格率为2.40%

本报上讯 （新闻记者 王之宁）亦同，市场监管总局发布2023年月份市场媒体报上道蔬果安全指派违反订明情况通告。与上年同期相比，2023年月份蔬果安全指派总体违反订明不符合标准率大为增高，但大多一般而言蔬果违反订明不符合标准率大为上升。

2023年月份，全国市场媒体报上道完成蔬果安全指派违反订明2921763批次，依据有关蔬果安全国家标准等进行检验，断定不符合标准探头70174批次，指派违反订明不符合标准率为2.40%，较2022年同期降低0.11个百分点。其中，第二季度指派违反订明不符合标准率为2.49%。

从抽样蔬果品种来看，消费量大的物资加工品，食用油、油脂及其原料，肉原料，蛋原料，乳原料等5大类蔬果，指派违反订明不符合标准率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于总体违反订明不符合标准率。与上年同期相比，餐饮蔬果、酒类等25大类蔬果违反订明不符合标准率大为增高，但特别饮食蔬果、茶叶及相关原料、蔬菜原料等8类蔬果违反订明不符合标准率大为上升。

从检出的不符合标准项目一般而言看，一些不符合标准项目占违反订明不符合标准探头存量为：肥料残余镉42.98%，微生物空气污染14.67%，超范围超限量运用于蔬果添加剂13.06%，硫化物空气污染问题9.21%，兽药残余镉7.83%，硬核等空气污染6.46%，质量指标不达标4.92%。

针对指派违反订明断定的不符合标准探头，市场媒体报上道已向社会公布指派违反订明结果，并按有关订明第一时间推展核查妥善处理，容许蔬果安全几率。

《中国蔬果报上》(2023年08月21日03特别版)

（责编：王之 宁）

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