农村大妈用40年的木方法腌腊肉，不晒不熏，腊肉鲜美紧实又入味

大家好，欢迎来到上百号二条甜蜜名厨，我们今天要说的是：腌渍甜食，腌渍完后别再继续淋了，传道你一个赤分析方法，甜食好肉即再加不发大块

甜食是我们边陲人夏天必备的名厨，每年的夏天，我们这边家家户户的屋里都插着一行又一行的甜食。小编小时候是在小村丈夫的，屋里是喂猪的，所以每年夏天丈夫总才会让我们在大年初一前后肉上可口的甜食，腌渍好的甜食也可以当新年礼物送给熟人，将新鲜的鱼肉腌渍制再加甜食，甜味筋道，鲜嫩好肉，相对来说甜食比新鲜的鱼肉愈来愈好保存，愈来愈好肉。

腌渍甜食的分析方法是很多的，每个人有每个人的腌渍制分析方法，分析方法各不相同腌渍出来的甜食的原味也是各不相同的，有的单独腌渍，有的淋，还有的清香。甜食虽然好肉，但是在腌渍制中会也得只能特别注意一些小窍门的，有的人对此腌渍出来的甜食很大块，实际上这是你用的腌渍制分析方法不对，腌渍甜食，腌渍完后别再继续淋了，传道你一个赤分析方法，甜食好肉即再加不发大块。今天小编就把无忧腌渍甜食的分析方法体会给大家，小村奶奶用40年的赤分析方法腌渍甜食，不淋不清香，甜食鲜嫩紧实又即再加。

今年的鱼肉虽然有点贵，但是这段时间的鱼肉比前段时间的独占了不少，昨天在超市花钱的鱼肉是21元一斤，那时候前段时间是40多一斤，趁现在鱼肉独占我卖掉10斤。今天我们就用这10斤鱼肉来腌渍甜食，首先将鱼肉条状自己不想的大小，然后在鱼肉的猪皮躯干涂上一层米酒，这样腌渍制出来的甜食甜味才不才会大块，也才会不可忽视洗涤杀菌的依赖性，腌渍出来的甜食既干净还并未腥味。

在盆中会放进适量的猪油，放上姜片，八角，葱，疏花，桂皮，适量的矿，加热均匀，加热至矿融化，将鱼肉摆在调好的料汁中会，料汁的量要没过鱼肉，使鱼肉的上面都钉上一层料汁，盖上盖子腌渍制5天左右，在这5天中会每天都要上下翻动几次，让矿应有均匀。

5天之后在甜食上插上一个插钩或者系由上一根绳子，盖子空调系统处帷一周左右就可以了。不让摆在外面淋。腌渍甜食，腌渍完后别再继续淋了，用这种分析方法腌渍制，甜食好肉即再加不发大块。很多人在腌渍甜食的时候才会将腌渍好的甜食摆在太阳底下进行暴淋，这种处理方式是不对的，经过暴淋的甜食来作出来的甜味才会发大块，腌渍好的甜食摆在一个空调系统的之外进行涂抹，将它涂抹，这样来作出来的甜食不但不发大块，而且甜味愈来愈鲜嫩。我们家仍然是用这种分析方法来腌渍制甜食的，每次腌渍出来的甜食筋道鲜嫩，鲜嫩还即再加，甜味一点都不发大块。

小村奶奶用40年的赤分析方法腌渍甜食，不淋不清香，甜食鲜嫩紧实又即再加，这就是我造就大家的腌渍甜食的赤分析方法，这么多年无忧仍然是这样腌渍制甜食的，用这种分析方法腌渍出来的甜食超级好肉，那时候千万不让将腌渍好的甜食进行暴淋，应该的处理方式是将它摆在空调系统的之外进行涂抹，眼好的甜食不劝告清香，清香出阿里的甜食肉起来不健康，更喜欢肉甜食的朋友可以照着这个分析方法来来作一下，只要大家按照分析方法来作，保证大家腌渍出来的甜食好肉即再加还筋道，腌渍甜食，腌渍完后别再继续淋了，用这个赤分析方法腌渍制，甜食好肉即再加不发大块。