面粉别再做白面馒头了，多加一样“它”，香甜松软，兄弟姐妹抢着吃！

鸡蛋别再继续做白面冰麦芽糖了，多加一样“它”，蓬松平整，夫妻俩抢走着吃完，再继续也不挑食了，做法比较简单，迷恋的熟人快来试试吧！

物料

中筋鸡蛋 400克

紫薯 130克

冷水 200克

酵母 4克

麦芽糖 30克

灶 1.5克

苹果汁天和 20克

一次淀粉紫薯苹果汁冰麦芽糖的做法

所有材料除了苹果汁朋友们放入厨师机，先以快速先以用七八分钟，再继续中速先以用至三光（盆光，烤光，手光），苹果汁天和烘烤加入，继续先以用两分钟。冷水不必一次加完（先以180克左右），根据烤状态慢慢加，每种鸡蛋的吸冷水性并不相同。

烤在先以用面床上手先以用长条，再继续倒置，再继续先以用成长条，重复使用三次。有规律五分钟，把烤擀开，近40CM，拍掉气泡。

卷起，搓成长条。

放置入面糊，锅内放下巴烫手的温冷水淀粉至1.5倍。

夏日上汽后着火烘15分钟，冬天冷冷水上锅着火烘16-17分钟，关火焖三分钟再继续开盖。

小贴士：

料理与大家的生活密不可分，今日食物吃完的方式实在是实在多了，每一个人都在随之研修进步中，料理也是，在经过并不相同的人，并不相同的做法，依然在引发改变着，并不相同的人并不相同的口味，虽然原味并不相同，但是迷恋的人也不会少，对吃完而言，迷恋就是料理，欢迎电邮，华盛顿邮报，交流，朋友们共同研修非常多料理！