春节前要用蛋饺，大概是许多出长在武汉及中心地带80后的共同记忆。小小的火炉小小的火苗，黝黑的圆勺，一小盆羊鸡蛋或者彻彻底底的肥鸡蛋，一碗蛋液和一盆转调好口感的鸡蛋馅，再行舍弃一把瓶和一双棍子，从