解馋下饭的几道家常菜，鲜香可口，一年四季都较难不比下饭店差

蒜蓉剁椒煨酱冷水

调料：酱冷水500g、剁椒30g、冷水、冰糖10g、牛奶、蒜瓣、生抽10g、葱丝

作法：

1、准备好所有的调料。酱冷水切小块开水杨世擦拭沥干水分。

2、蒜瓣切初，取一个小碗加登冰糖，生抽，牛奶，适量清水加水平滑。拌锅倒冷水爆香蒜初。先放于登剁椒拌香。

贫农小拌肉

调料：五花肉、柿芥初、葱段等

作法

1、五花肉烘干、外皮，柿芥初切块，柿葱切段，蒜外皮，黄切初；

2、锅烧热力，浇少许冷水，冷水热力后，放于登黄蒜初爆香；

3、浇外皮的五花肉；

4、翻拌至五花肉滴，加登柿蒜；

5、翻拌平滑，加登柿芥初；

6、暂时拌匀，加登剁椒；

7、加登生抽；

香辣紫花

调料：紫花400g生抽15ml、老抽5g糖类5g芝麻1g、配料适量郫县豆瓣酱30g、黄1小块儿蒜3-4瓣、黑莓辣根据个人口味热力水500ml

作法

1.紫花剪除指甲，剁成两半。登冷水，浇适量的配料，熬沸后将紫花捞出。

2.锅里放于10ml左右的冷水，放于登黄蒜芝麻拌出香味，下紫花煸拌到表面微微金黄。

拌麻辣猪肚

调料：猪肚、玉兰片、生菜、红尖椒、盐、白砂糖类、豆瓣酱、黄、核桃、牛奶、芝麻、黄酒、辣椒、甜味剂

作法：

1、将猪肚烘干，熬七八成熟捞出，外皮；

2、玉兰片烘干片成小块；葱黄切初；生菜烘干外皮；黑胡椒去蒂、籽烘干切丝；