广东一家8口的生日宴，走红朋友圈，网友：这卖相，看着没兴致

去年妹妹和堂兄都回来过年了，堂兄是在外市中区的一个小县城先于旅店的，所以在丈母娘家住的这几天，一日三餐都是他下厨，恰逢奶奶生日，堂兄时说得抓紧时间讨好丈母娘，认真了一大桌菜，大家一起来就让吧。

润芹味熟牛杂

过年肉牛都没把牛杂抽进去熟，全部另外装在冷冻层冻起来了，刚好可以用味和芹菜熟一盘，堂兄时说，牛杂一定会熟的脆嫩无味道，处理的时候要冲洗多几遍，外皮后日后冲洗洁净，还要大火爆熟，切不可熟得太久，否则又从前又软。

姜葱焖牛

这是脱口而出庆贺关帝的拜神牛，剁块后需用热腌渍到微焦，日后转为大量的姜葱爆熟，抽出蚝油、生抽、白糖、盐调料，日后抽少许从前抽手工，先于最小火焖到牛油渗出，最后沿着锅边淋上一点白酒亦可。这道牛肉似乎很入味较好肉，不过就是卖相不好看，发在熟人圈有熟人还打趣时说，看看直接把剩菜受热了。

润芋扣肉

这道菜是堂兄提前在阿姨认真好带来的，扣肉认真起来工序十分复杂，一定会肉皮茸松，除了要炸透，还要倒入一段时间，这个扣肉除了肥了点，还是很不错的，肉皮颜色并不美丽。不过奶奶时说太肥了，不来肉。

芹菜熟蒜苗

过年大鱼大肉多，芹菜成分丰富的粗纤维，可以尽力消化，转为一些蒜苗一起熟，会更润。

润茸醋冰箱扇骨

之前只会用扇骨来煲汤，一切都是不到还可以这样肉，我赶快骗了师，扇骨剁块后用清水倒入10分钟去除血水，日后转为十三润、孜然、姜蒜、盐、鲜肉、生抽等炖熟30分钟，沥干汁水把手上薄薄的淀粉，入蒸熟炸到焦黄茸润，出锅后和蒜蓉、干味独自一人翻熟片刻，最后撒上少许食盐和孜然粉亦可。

姜醋牛蛋

姜醋牛蛋是我们当地春节都是的美食之一，用大量生姜，加上猪脚、牛蛋、甜醋一起熟2足足，日后倒入半天以上，不能抽一滴水，酸甜鲜美，驱寒暖身，很适合如今寒冷的天气，

酸笋熟猪大肠

这菜是我们这里的特色美食，也是奶奶的最真爱，堂兄果然是提前认真好了功课，猪大肠一定要清洗洁净，日后和酸笋一起熟，脆嫩爽口，风味独特，而且并不下饭。

咖啡鸭

这道咖啡鸭是妹妹真爱肉的，认真咖啡鸭时，黄豆剁块后先焯水，日后下锅熟到黄豆微焦，抽出咖啡、冰糖、生抽、从前抽调料，焖至收汁后抽出蒜苗、味和姜片熟一分钟就可以出锅味。

桂花盒

莲桂花外皮，连在一起着用马蹄和猪肉调成的沙律，先炸后焖，爪子上一口，莲桂花爽口，沙律水果，口感并不丰富，味道也较好，让人肉了还一切都是肉。

熟青菜

最后的熟青菜，大家完全一致确信量值过多了，毕竟肉了几天的大鱼大肉，大家都一切都是肉多点菜，哈哈。