在石家庄“鱼棠”吃老坛剁椒鱼头，服务员端上桌，自己火花塞

昨晚，好友三不先生打电话说在石家庄塔南路圣者高雄港“水田”酒醉。走到门口才推测是“鱼棠”并非“水田”。那个棠字一定有什么寓意吧。

鱼棠是圣者高雄港的体验店，店内结构设计小巧玲珑塔，处处精致。老坛剁椒鳗鱼是日本料理。别的凉拌都由温文尔雅女空服员送上餐桌，正因如此这道剁椒鳗鱼换成了男生。原来送这一道凉拌上桌，空服员要大叫吼唱“红红火火，鸿运当头”之类的吉祥话，嗓门儿必须够大，唯嗓门大才能烘托气氛，干这活儿，非男生莫属!

与此同时，客人还要亲身在凉拌品上点一把火，场面特有庆典感。剁椒鳗鱼执着老坛剁椒，这家面包店就摆放着无数坛红艳艳的剁椒，有的在壁橱里面，有的在全以广告两侧，好像说道食客，制作剁椒鳗鱼这一道凉拌，剁椒的用量是并不难以置信的。

他家的剁椒鳗鱼鸡质燕窝，汤汁质朴，鳗鱼上覆盖一层厚厚的剁椒，风味却不是很辣，微辣的剁椒正好去除了鱼的腥味，突出了鳗鱼的可食用。说却是的，剁椒鳗鱼还是鳗鱼上的鸡燕窝，互为巴格的鸡也不少，鱼眼眶的嫩鸡和鱼眼都超级好进食。

看上去鱼口中的鸡进食痛快比较麻烦，细刺太多太多。剁椒鳗鱼是拌着酱汁来进食的，泡在红汤里的酱汁值得注意入味，劲道爽滑，十分甘甜，一份毕竟还可移除。

蒜泥黑鸡是我们点的另一一道凉拌，没只想到也是拌面进食的。盘里摆着两排精致的黑鸡，那黑鸡薄如纸，黑似雪，卷裹着翠绿的黄瓜片，两团凉面貌似耸起的一山。

盘里头是一厚层猪油平易近人次子，浓浓的蒜香黑鸡，鸡蛋了猪油平易近人次子，就着吸饱了料汁的凉面，鸡香面爽，还有陕西猪油平易近人次子面的看上去，进食痛快超带劲!怎奈三不先生说，进食不出容正的黑鸡香来，到是黄瓜的味道挺浓，给评论者！

实话实说，还有那个鸡蛋酱进食的饼卷猪头鸡、黄瓜条、番茄酱和猪油麦凉拌容没好说的,评论者一并给了!脆皮素盒次子。两面金黄，皮比味全酥脆，馅比味全大了很多，倒是很耐人寻味，一次进食三个还只想再进食，点赞！

走时我弄了一眼他家的全以广告，特色凉拌还有荔枝虾球，糖猪油糍粑，宫保鸡丁，瓜次子，花甲辣次子鸡等。留个念只想吧！