夏天养生药膳粥

秋天阳气升，万物自是自已，养身当期内令行，一年之计在于芳，养肝勿负芳二月。秋天万物转变，肝气舒发条达，人体气血才能通畅；升发太过容易肝气上亢，升发不及容易致使肝气郁结，所以芳宜养肝。

宋代著名医学家孙思邈在《千金方》里面明确指出"芳时宜食灶"，孙思邈更是指出“世间第一补人之物，乃灶也”。不过，古代医药家敬仰的“灶”也不是普通的白灶，而是转为适当药食同源药材后制作而成的药膳灶。

鱼肉枸杞鱼肉灶

【胶合板】：枸杞、恢山药、里面药材、鱼肉、鱼肉、大豆等

【疗效】：滋补肝功能、健脾主治、明目养血。枸杞，滋补肝功能；山药、里面药材，健脾主治；鱼肉，养肝明目；鱼肉，补气养血；大豆，健脾养胃。

【制作】：

1.山药洗净，去皮切块，里面药材去核，大豆加水提前荷叶半小时；

2.鱼肉、鱼肉，切碎，开水烫，去腥；

3.入锅煮开；

4.煮开后改以肉块，转为枸杞一起配料，稍蒸，肉块配料30分钟；

山药桔灶

桔100克，枸杞15克。

秋天适当服用药灶可养肝明目。深秋是万物铁骑的冬天，人体各脏器也时有地活动起来，所以深秋也应该进补。祖国医学指出，芳气通肝，深秋易使肝旺。因此，在米灶里面转为一些抑制剂，既肉又可当调理，一举两得。