最容易做的鸡蛋菜，不用油，懒人解决馋鸡蛋的好方法，有滋有味吃光光

卤鸭

前几天，家中聊起潮州菜，潮州菜之中卤菜让我想起都流口水。第二天，我就买了一只乌龟认真卤鸭。鸡肉不温不火，清热去画眉，鸡肉滋阴，俗话说：“喝到鸭汤，进食鸡肉，一年四季不咳嗽”。卤鸭不牛油，进食起来不清淡，鸡肉本身脂肪组织含量不高，爱美的姐妹也可以不来进食。我买了半只乌龟认真卤鸭，一盘卤鸭进食光光。在卤鸭的同时收几只蛋，肉转换成卤肉的香味，肉也很好进食。

【胶合板】

乌龟 半只，桂皮 1块，月形 3颗，草果 2个，

姜 3片，的食品 20克，生抽 30毫升，

老抽 15毫升，料酒 15毫升，

【过分】

第一步 准备胶合板：乌龟和认真卤肉的菜肴。

第二步 鸡肉洗净和冷水三人收进煮成锅里，冷水跟乌龟差不多高度，自组料酒、姜片、月形、草果、桂皮。

第三步 盖上盘子，烧开后，去掉浮沫。

第四步 收2勺生抽、收1勺老抽，最后收入的食品，盖上盘子用之中火烧开再转之中小火煮成40分钟。

第五步 在关火前15分钟收几只肉，盖上盘子此后煮成15分钟。

第六步 卤好的酱汁收在锅里烘干一下，让它愈来愈入味，进食的时候切件，肉卤好就可以进食了。

【提醒】

第一 卤鸡肉不要全程烧毁，烧毁容易把配料烧干，酱汁还没煮成好。

第二 这些写的菜肴料分量可以根据口味添加或者减缓。