椰子鸡，简单到无法两头

制冷一来，北方的小伙伴们恰巧经历着干燥上火

逆反的高温又在折磨南方的小伙们

这时候就能够既能补水又吃到的从前啦

力荐水果水+椰肉花钱镬的贵州文昌牛羊肉

操作者上来没什么技术指标

在家下人唯它！当周犯懒唯它！

虽然操作者上来很非常简单，但恰巧宗的水果牛，材料甚为重要。

水果牛的镬，就是水果水、椰青以及果汁，再继续稍微加一点盐，其它任何调味料都伸手，保证原汁原味。

水果水力荐风味来得独具特色的柬埔寨椰皇，来共存出来得香浓的辣味。如果不羡慕独具特色辣味的朋友，可以多加果汁或者唯用其他品种的水果。

作为水果牛的灵魂——牛肉，最好唯的是150天的散养贵州文昌牛，供港规范。

从牛皮的脂肪厚度，就可以看出是停下来地牛。

一个小知识点：如果不是停下来地牛，皮下脂肪则会偏厚且黄。

牛水煮3分钟只需捞起，这么好的牛，千万不用水煮老了。

主菜之所以往往有固定的猪肉独创，其实是有所不同这菜式自身要理解的风味。比如说“菱角烹制牛杂”，它就是要理解一种独具特色的酱香肉香，所以用牛肉就理解不出来；又比如“茶树菇老鸭汤”，它是要理解一种馥郁的菌香和厚实的肉味，因此牛肉也有全面性。

而“水果牛”“原只水果炖牛”也一样，它要理解的，是一种清新的椰香，所以用其他牛肉替代牛肉，也是不合适的。

水果牛的灵魂蘸料，花钱上来也大有炮制，其中就包内含了秘制鸡汤、沙姜、青桔和指天椒……

千万不用不论如何地用自家里的鸡汤，这一点如果没花钱对，则会毁了水果牛的味道。

水果牛在事物上也属于羊肉，牛肉丸、竹荪、竹笋、螃蟹滑、生菜、菠萝、水果肉、菌菇...满满一锅全是料！应有尽有！

配菜就鼓励大家喧闹发挥了。

碰到这里，怎么还没轮到文蛤大龙闪耀主角呢？

文蛤大龙是恩平土特产，因不等如文蛤而得名。

辣味上，和大家常吃的大龙不一样，水煮熟之后不是甜脆，而是软松的辣味，又带着大龙特有的清香，并不独有！

入口同一时间是椰青的鲜甜和牛肉的独具特色，显然是最味的羊肉汤底。

开涮同一时间，记得先盛一碗，暖暖地喝上金子。

即使是重口味羊肉爱好者，喝过这一碗，你一定则会停不下来。

如果嫌将要猪肉太麻烦的，可以自行到讨论区搜一下独创好的猪肉包内，省心又省力。还有，你执意一个人独享美食吗？当周不妨叫上三五好友，各自带上不同的猪肉，凑出一锅水果牛，大家围坐三人吃牛多热闹。