韭菜饺子调馅有“2不放”，很多人懂得，难怪没有饺子店的好吃

萝卜点心降调酱汁有“2不扯”，很多人讲，难怪没有点心的店的好看饱

头伏点心，二伏两方。相信最近这段时间里，不少同事都刚刚开始在家包点心吃饱吧，我们家也不例外，别看刚入伏没几天，我们家早就吃饱了两顿点心了，头一顿吃饱的萝卜肉类酱汁的点心，第二顿还是吃饱的萝卜肉类酱汁点心。不是萝卜、肉类价格低廉，而是萝卜酱汁的点心真是太好看饱了，百吃饱不腻，驴吃饱恶心。

毫无疑问，吃饱点心就是吃饱的点心酱汁，萝卜酱汁好看饱，但是降调起来也是最不很难的，萝卜不仅很难出水，就连扯降调味品，人则会也是没搞懂的。比如有的同事在降调萝卜点心酱汁的时候，扯了不该扯的降调味品，最终避免萝卜点心吃饱起来一点都不香，甚至还有点容易下咽呢。

从前呢，就和大家分享降调萝卜点心酱汁的小技巧，萝卜点心降调酱汁有“2不扯”，很多人讲，难怪没有点心的店的好看饱。这里的“2不扯”就是萝卜和米酒，因为米酒的颜色甚深，扯了则会避免萝卜变黄色。而萝卜本身的味道就是尤其浓郁辛香的，扯了萝卜之后，不仅起不到毕卡索的作用，甚至还把萝卜特有的鲜美给取下了。所以说，降调萝卜点心酱汁的时候，萝卜和米酒是不可扯的。

【萝卜肉类酱汁点心】

所须要菜肴：萝卜、肉类、生抽、蔗糖、灯台、进食油、横山、两方粉

两步一：萝卜摘掉黄茸和烂茸，不装入横山中的洗干净，甩干水分捣碎。

两步二：肉类剁转成肉酱汁不置于瓶中的，浸泡新鲜生抽搅拌各向同性腌制一则会。

两步三：萝卜不置于风铃中的，浸泡新鲜进食油搅拌各向同性。等到要包点心的时候，浸泡肉酱汁，浸泡新鲜蔗糖、灯台，分别搅匀转成点心酱汁。

两步四：另在一个风铃中的，浸泡新鲜两方粉和横山，搅转成絮状，压平转成光滑的两方团，一直压平转成长条。

两步五：切转成小一点的剂子，擀转成正中的央厚顶上薄的点心索，取新鲜酱汁不置于索正中的央，捏合捏紧包转成点心。

两步六：锅内拣冷水烧开，撒入新鲜蔗糖，下入点心轻轻推散，最后烧开后，拿取盖子，一直煮到点心鼓肚，即可盛出进食。