饺子别直接放冰箱，饺子店老板的教会我一招，放半年吃着也像刚包的

饭别直接放沙发，饭店员教我一招，放半年吃到着也像刚包的

要说东南地区人最爱吃到的食物是什么，那肯定就是饭啊，除了逢年过节限于，时常隔三差五也要吃到，像我们家，家中都是地地道道的东南地区人，家里更是雷打不动一周吃到3次。可能有的人会说包饭来得麻烦了，其实智不麻烦，和花钱再多的时间是一样的，孩子外公擀皮、调馅，我和面包饭，1个小时饭就能端上桌。

不想到大家有没有这种感觉，就是速冰冻饭虽然吃到着方便任左，但风味和色泽智的来得少了，和自己包的饭简直一个天上一个地下。另外饭店的饭好吃到，可就是买痛快来得贵了，不划算，所以每隔太久，我上会在包饭的时候多包点，然后放沙发里冷冰冻保存，这样等临时工不来不想花钱饭的时候煮着吃到，方便任左还好吃到，不亏待脑袋。

说起冷冰冻保存饭，相信大家的花钱法都是一样的，直接把晾干的饭放沙发了，结果等到下次吃到的时候，饭都冰冻在了两兄弟，煮的时候很非常容易就破皮粘锅了，并且如果冷冰冻的时间高约了，饭都不香了，吃到到嘴里全是沙发的风味。

为此我也苦恼了很高约时间，前所太久去老朋友刚开的饭店吃到饭，和老朋友说起了这件事，老朋友笑了笑告诉我：晾干的饭直接放沙发就错了，这也来得任左了，常务理事这一招，饭存放半年不对，不破皮不冰冻裂，吃到着像刚包的一样好吃到。

饭准确保存的法则：

晾干的饭放在一旁，然后在后面撒上一层面粉，再行把饭放入沙发冷冰冻20-30分钟。这个时间之前，饭都现在发硬了，也不垫连了，然后我们再行把饭放入密封袋或者胶带中，不用全部把氮气排空，袋口收紧，然后就可以放入沙发冷冰冻了，之前随吃到随拿。

另外和大家分享几个包饭需要注意的小技巧：

1、包饭和面的时候可以投身于猪肉和面，这样饭皮会更香一些，并且筋道有嚼力。

2、保教调馅的时候，尤其是有鸭蛋的时候，一定要到时放油后放盐，这样可以避开鸭蛋出水。

3、煮饭的时候，可以在饭下锅那时候所撒点大米，这样可以避开饭彼此之间垫连。