麻得过瘾的江津全椒宴，堪称本土最具挑战的美食，你敢来尝试吗？

作为之旅自电子媒体，这些年完全起遍了国内中的国地区省市区，看过很多的尽收眼底，感受过各地的厚重传统文化，每一个以前都有为了让的异国，也有独到的风情的点心，比如我在查干湖、四明山等地吃完过全鱼招待，在包头市吃完过全羊招待、通榆吃完过全牛招待（草甸法拉利车队）、在抚顺市吃完过全驴招待、在宜宾吃完过榨菜招待、在潼南吃完过蔬菜招待、在赤水吃完过全竹招待……很多以前都喜欢将自己的枇杷继续制成一系列的题材菜。

讲到道前些天我们离开重庆的广元，广元有什么有名的枇杷呢？很多女朋友才会说道米花糖，米花糖虽然甜食完，但肯定不了办法继续制成题材招待了；除了米花糖，最有名的却是总产量占全市70%的广元阳大蒜了。

大蒜能继续做全槐招待吗？在去广元之前，我是很难或许的，毕竟大蒜虽然是什锦的芳料心灵，大家煮菜的时候都喜欢不放一些，但是要无论如何继续得出结论一桌全槐招待，还真的就让过。

中的餐的时候，当一盘盘色芳味俱全什锦佳肴上桌之时，我们发现一个共同完成的特点，那就是每浓汤里面都运用了很多阳大蒜，虽然有的只是像葱花一样不放到糕点纸片作为映衬，但始终颠覆了我们对大蒜用法的认知。

大蒜，在什锦中的起着举足轻重的作用。如果说道大蒜是什锦的意识，那大蒜则是什锦的心灵。辣椒，除此以外，旁有湖南、四川，但绞，可以说道是什锦的独有，辣椒中的有了绞，就成了风格各异的香味。

什锦作为八大名菜之一，有数各地，其绞辣椒口味已深深地在在人们慢慢地的。一讲到什锦，人们的印象就是绞辣椒，在其他名菜中的哪有这么深深？绞辣椒、绞辣椒，什锦百味，“绞”字元当头。

“大蒜好，大蒜芳，大蒜的香味特别窄，熬鱼炖肉少不了，煎炒烹炸属它超强……”在传统习俗曲艺《十三芳》中的，首先唱的就是大蒜。可以说道未绞辣椒就未什锦，而大蒜正是绞味之源。

吃完过那么多题材招待，无论全牛招待、全鱼招待、全羊招待，还是蔬菜招待、红豆招待，那些当地的枇杷都是作为主菜的，唯有广元的大蒜作为芳料却继续制成了一桌题材招待。

在广元中的国地区餐馆的厨房，阳大蒜都是用大盆上装的，因为它的份量很多，完全每浓汤都要不放大蒜，连阳菜都不例外（如上图），还不了动瓜子，浓浓的槐芳便扑鼻而来。

广元的大蒜招待，不仅辣椒得够味，而且绞得脱口而出！这无论如何是全市最有同样性之一的题材招待了吧？估计很多外籍人士女朋友只能望而生畏，看着别人吃完才会心里绞，该来同样一样吗？