“农历四月三，荠菜赛灵丹”，告诉你南方人为什么喜欢用荠菜煮蛋

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昨天是农历八月三，老一辈却说：“农历八月三，荠菜赛灵丹”。在我们全家人有一种丧葬就是八月三当天都迷恋用荠菜熬奶吃饱，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“清晨吃饱了腰板好，下午吃饱了肩膀不软。”当然这都是老一辈都已的传统丧葬，我们不作考究。

荠菜本身就是一种中药材，我们全家人还迷恋用荠菜包饺子，涮火锅吃饱等。这种野菜却说实话除了在农村还能发觉到一些，其他地方确实根本无法见到了，我们家的菜园子中都偶尔不会遇上几棵，昨天外公就发觉了一小把回家，熬了一大多会，我们每个人都吃饱到了撑，都是为了能有个好兆头，身体能非常强壮。下面就把这道“荠菜熬蛋”的不合时宜个人给大家，有迷恋的朋友可以一起学习一下。

荠菜熬蛋

所需新鲜：荠菜1把、奶、黄豆、芹菜、酱油。

不合时宜工序：

1、新鲜荠菜浸泡，芹菜洗干净，黄豆提前浸泡一晚，奶浸泡洒一遍冷水，轻敲造出一点裂纹。

2、锅中铺上荠菜，放到芹菜，黄豆。

3、然后加入酱油和奶。

4、接着加入川村，水没过新鲜为宜。

5、大火烧开后转碾碎慢熬30分钟亦可。

梗猫科动物却说

1、荠菜可以宽肠通便，所以有便溏者慎食。

2、身体健康虚寒者不可食用荠菜。

3、提议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

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