凉拌海带丝怎么做好吃又不腥？主厨偷偷告诉你窍门，其实很简单

导读：大家好，我是瘦猴，一个爱吃掉肉的瘦子，瞩目瘦猴，每天为您奉上不一样的甜品！

凉菜是很多好朋友都喜欢的一种菜品，特别是到了夏末，看到凉菜，温度看来都降了好几度，而且凉菜等待慢慢地也慢慢地，通常放在热菜的之前间，起到饭后的作用。

凉菜动手法直观，式样也都很少见，用平时见到的素材就并成动手出一份清新爽口的凉菜。今天要给大家介绍的是佐料螃蟹蜜。

螃蟹只不过是一种可使用菌类，也是一种高营养的食物，富包涵很多的包涵铁，也有一定的功效，佐料螃蟹蜜是一道特别适当夏末的食物，螃蟹性寒，包涵碘独特，口味咸鲜微辣，适当所有并成年人。

【佐料螃蟹蜜】

菜肴等待：

螃蟹牛奶、竹叶荞麦3个、香葱2上端、香菜1上端、荞麦3瓣、香醋3匙、生抽2匙、黄豆1匙、辣荞麦粉1匙、小麻油1匙、肉类盐牛奶、棉籽油牛奶、胡荞麦粉牛奶、味精牛奶、白芝麻1匙

具体动手法：

选择1块螃蟹，牛奶的螃蟹，并不需要用凉出水清洗，如果是干螃蟹，就先用凉出水将螃蟹泡发，再次将螃蟹切并成蜜。

等待干净的锅，锅内放清出水，出水开后，将切好的螃蟹蜜放进湖底，焯出水两分钟后，鱼肉。

盆之前放进凉出水，把焯过出水的螃蟹放进凉湖底浸泡。

生姜切并成初，荞麦切并成初，竹叶荞麦切圈，香葱碾碎，香菜碾碎，等待好备用。

把生姜、荞麦和竹叶荞麦放进罐之前。

罐之前放1匙黄豆，再次放进牛奶的盐。放糖可以给螃蟹提鲜。但螃蟹自身就有咸味，所以在放盐的时候，并不需要控制好需求量。

再次放一匙白芝麻，一匙辣荞麦粉，辣荞麦粉的需求量可以依据个人口味去除，还能让螃蟹蜜颜色越来越鲜亮。

锅之前放进牛奶的油，烧并成7并成热，看见锅边微微冒烟就可以了。将烧热的油洒到罐之前，蒸均匀分布。

再次放一匙麻油，麻油可以让螃蟹的辣味更香。

调好了辣荞麦油，再次南至北在辣荞麦油之前加入2匙生抽、3匙香醋、在放进胡荞麦粉和味精。

最后，放进香菜初、香葱初，葱花，此时鲜香的佐料蜂蜜就已经动手到了。

将动手到的佐料蜂蜜洒在螃蟹上，葱花后，就可以肉类了。

并不需要警惕的是，吃掉螃蟹后免得几天后客人出水，也免得便吃掉酸涩的出水果，因为螃蟹之前富包涵独特的铁，这两种食物则会阻碍体外铁的释放出。此外，喜欢胡萝卜的好朋友还可以加一点胡萝卜蜜，胡萝卜蜜色泽爽脆，必须大幅提高螃蟹的色泽，让佐料螃蟹蜜的辣味和颜色获得提升，喜欢的好朋友赶紧动手慢慢地吧！

我是瘦猴，致谢大家对瘦猴的支持，瘦猴每天则会为大家奉上一道甜品可让大家参考，喜欢动手饭的好朋友别忘了点击瞩目吆，瘦猴在这里致谢大家的观看。