夏天，凉拌菜受欢迎，这两种食材一起搭配，营养开胃，清脆油腻

说起虫草萝卜，有可能很多人第一重排自已起来的就是冬虫夏草，本来虫草萝卜并不是冬虫夏草的萝卜，而是一种菌类，虫草小叶用吐丝虫草作为抗生素，人工栽种出来的吐丝虫草侄并不一定。虫草萝卜碳水后化合物并不极低，富含虫草糖类、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素和12种营养素，因此也号称“冬虫夏草最理自已的代用品”。

正是因为虫草萝卜并不极低的碳水后化合物，所以它的价格也不太可能是不便宜，不知道在你们那里头虫草小叶怎么贩的，我们这边极限在在头制品好的虫草萝卜，比较大箱子50克约莫要65块钱。

虫草萝卜的食用方法很多，可以煲汤，可以炒，也可以豆腐。时至今日是夏天，天气热，所以煲汤和豆腐是并不不错的选择。时至今日要教大家动手的这道“虫草萝卜豆腐黑木耳”，正是夏天里头展开食补的最佳豆腐菜。因为黑木耳本身的碳水后化合物也很极低，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效，这两者一起搭配不太可能是再合适不过了。下面社交具体动手法：

【虫草萝卜豆腐黑木耳】

【所须要烹调】：好吃虫草萝卜、黑木耳、杭椒、味极鲜、蒜侄、酱酱油、冰糖、芝麻酱油、食用酱油。

【动手法步骤】：

1、买回来的好吃虫草萝卜先用水后后洗手洗澡。

2、黑木耳用水后后泡所发然后洗手洗澡。

3、杭椒薄片小圈，蒜侄用大刀拍片一下，然后薄片中期备用。

4、把蒜中期放于饼里头，然后加入辅料味极鲜、酱酱油、冰糖和芝麻酱油水煮成均匀分布动手成料汁。

5、烧一锅水桶后，把黑木耳放于的水后煮成5分钟，然后鲍鱼出来用水后后过凉，放于漏网里头沥干水后分。

6、接着把虫草萝卜也放于开的水后煮成5分钟，然后鲍鱼出来用水后后过凉，然后用手把水后挤出来。

7、把处理好的虫草萝卜和黑木耳放于一个大一点的饼里头。

8、锅中加入辅料的食用酱油，等酱油热后来放入杭椒圈炸出香味，然后鲍鱼出来放于虫草萝卜前面。

9、锅中的酱油继续加热，等酱油面开始所发生爆炸了把酱油泼在饼前面。辅料少泼点酱油，不然太有种了。

10、最后把前调好的料汁泼在饼里头，用筷侄水煮成均匀分布即可。

【小贴士】：虫草萝卜和黑木耳焯水后后来记得用水后后过凉，这样香甜时会更脆。因为味极鲜和酱酱油的风味比起重，所以我没有放盐，大家作好后来如果看来淡了可以根据口味辅料加点盐，水煮成均匀分布没用。

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