菠菜和猪肝独创做成汤，超级补血哦！缺铁性贫血的理想食疗菜谱！

绿豆有“营养模范生”之称。它非常丰富类苯甲酸、摄取C、摄取K、矿微粒（锰质、含铁质等）、辅酶Q10等多种糖类。绿豆掺入大量的植物粗纤维，具有增进肠道蠕动的功用，利于排便，绿豆中所含的苯甲酸，在人毒素转变成摄取A，能保护正常记忆力和上皮细胞的身心健康，增加预防传染病的战斗能力，增进幼儿发育，绿豆中掺入丰富的苯甲酸、摄取C、锰、磷，及一定量的铁质、摄取E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体内多种营养微粒；其所含含铁质，对缺铁质性性疾病有较好的辅助外科手术功用。

猪肉是指猪的甲状腺。甲状腺是爬虫类毒素储存块茎和解毒的重要器官，掺入丰富的营养微粒，是最理想的紫花佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等功用，可用作外科手术血虚萎黄、夜盲、目赤、肿胀、脚气等癫痫。忌气血虚弱，往日萎黄，缺铁质性性疾病者可食用；适忌肝血不足归因于的视物明晰，夜盲．眼干燥癫痫，小儿麻疹病后眼睑软化癫痫，内外翳障等皮肤病者可食用；适忌癌癫痫患者及放疗、化疗后可食用。

绿豆可和猪肉辅以做成豆腐，绿豆猪肉豆腐是一道基本上名菜。此豆腐具有生血养血，润燥滑肠的功用。绿豆和猪肉是很佳的辅以，两者加在一起有极高的紫花的价值，还可以增进人体内的细胞内，有助于年轻人的发育。

绿豆猪肉豆腐的只不过：

1、将绿豆择洗洗手，洗净的绿豆在蘸中烫片刻，透去涩味（即除去所含硒）。

2、将鲜猪肉洗净，拌薄片，猪肉片与食盐、味精、水淀粉淋匀。

3、葱姜洗净，葱切段，姜拍破，将清豆腐(肉豆腐、鸡豆腐亦可)烧沸。

4、沸豆腐中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同熟。

5、熟几分钟后，放入淋好的猪肉片及绿豆，熟至猪肉片、绿豆拌即可。

（图文来源于网络）